De gerechten zijn puur ter illustratie
Olijven, zongedroogde tomaten, boquerones, parmeziano slices,....
Italiaanse charcuterie vers versneden op de "flyweel"
Op vel gebakken rode mul, risotto & jus van groene selder
Gebakken kippenhaasje, romeinse sla, parmeziano slices, ceasar dressing
Gebakken maiskip, puree van butternut & dragonjus
De gerechten zijn puur ter illustratie
chocolademousse, mango & witte chocolade ganache
Mascarpone, forrest sponge cake & kersen
Flensje, saus van karamel & sinaas
De gerechten zijn puur ter illustratie
Gegrilde steak, pepersaus, waterkers & hasselback patato
traag gegaard vakenshaasje, structuren van wortel & zwarte look jus
Roodbaarsfilet, romanesco, gratin Sardelaise & bosui jus
Cambodjaanse groentencurry, kokos & noedels (veggie)
pastel de nata, muffins, brownies, tarteletjes, beignet mix & soezen mix
Het dranken arrangement kan nog verder uitgebreiden worden met onze heerlijke cocktails. van onmisbare klassiekers, tot onverwachte specials.
Her en der verspreid op de tafels, ideaal om te knabbelen bij aankomst!
3,4 of 5 verfijnde amsuses op het ritme van de seizoenen.
Ontvanst met 3 finger foods.